Ze genieten van de rust, van heerlijk kruidenrijk gras, van de gezonde bries ...
Ze genieten van de rust, van heerlijk kruidenrijk gras, van de gezonde bries die over het water blaast. Als het weer te slecht wordt en het gras niet meer groeit, dus het voer in het weiland schaars wordt, dan halen we de kudde naar stal. Daar worden de kalveren, wat inmiddels grote pubers zijn, van hun ouders gescheiden. Ze zien elkaar nog wel maar de kalveren kunnen niet meer bij hun moeder drinken. De moeders zijn (als meneer stier ze lief genoeg vond) weer drachtig van het volgende kalf.
Op stal worden de vaarsjes (de jonge puber meiden) handtam gemaakt met koeienkoekjes en heel veel geduld en liefde. Iedere week worden ze een stukje minder schuw en tegen de tijd dat het lente wordt en hun broertjes en zusjes geboren worden gedragen ze zich al als een verstandige koe. Voor ons is dit heel belangrijk in geval van nood, dus als er bijvoorbeeld een keizersnede moet plaatsvinden omdat de natuurlijke geboorte niet vlot genoeg verloopt.
Onze andere kudde bestaat uit runderen van het Piemontese ras. Het piemontese ras wordt zeer gewaardeerd door het lage cholesterol gehalte in het vlees. De piemontese kudde is verdeeld in kleinere groepjes en verblijft het hele jaar rondom huis. Zij mogen het hele jaar in het weiland lopen. Alleen op de aller guurste dagen en als er een kalfje geboren wordt komen ze op stal. Het zijn dus echt vrije uitloop koeien. Ze krijgen de kans om rustig op te groeien.
Onze prins(h)eerlijke vleespakketten zijn gegarandeerd vrij van antibiotica, hormonen en kunstmatige toevoegingen. Ze leven een natuurlijk diervriendelijk leven en dat proef je terug in onze prins(h)eerlijke vleespakketten.